Speltmjöl Fullkorn KRAV är malt på valsar där det grova skalet siktas bort men delar av kärnan bevaras vid malning. Spelt en återupptäckt kultursort som härstammar från enkorn och tvåkorn och har ett naturligt högt proteinvärde. Speltmjöl fullkorn kan du använda som Stenmalet rågmjöl och lämpar sig bäst till exempelvis matbröd, pajdegar och knäckebröd.
Näringsvärde per 100 g | |
---|---|
Energivärde | 1400 kJ/330 kcal |
Fett | 2,4 g |
varav mättat fett | 0,7 g |
Kolhydrater | 60 g |
varav sockerart | 0,4 g |
Protein | 13 g |
Kostfiber | 9 g |
Salt | 0 g |
Innehåller gluten |
50.00 kr – 615.00 kr